Nayarit Vallarta Gastronómica 2023: Un Evento que Celebra la Identidad Gastronómica de México
En el estado de Nayarit, en la costa del Pacífico mexicano, se llevará a cabo el evento «Nayarit Vallarta Gastronómica 2023», una ocasión para unir y destacar el turismo culinario de México.
Héctor Tejada Shaar, presidente nacional de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur), resaltó en una conferencia reciente la importancia del turismo gastronómico en el desarrollo económico y social. Esta forma de turismo no solo crea empleos, sino que también contribuye al crecimiento sostenible.
La decimoquinta edición del evento está programada para realizarse del 29 de septiembre al 7 de octubre, bajo el lema «Cocinando una nueva era». Se espera la participación de 52 chefs, entre ellos la reconocida chef ecuatoriana Pía Salazar, distinguida como la mejor repostera del mundo. Consuelo Elipe, directora de «Vallarta Nayarit Gastronómica», destacó la presencia de estrellas culinarias que acompañarán este evento de renombre.
Tejada Shaar hizo hincapié en que el estado de Nayarit ha emergido como uno de los destinos turísticos más destacados de México, atrayendo a más de 3 millones de visitantes en el año 2022.
El turismo es una actividad clave en la economía mexicana, y se espera que su contribución al producto interno bruto alcance cifras de dos dígitos para el año 2023, según auguró el experto Carlos Elizondo, director de Vallarta Nayarit Gastronómica. Este evento es parte de la razón detrás de esa proyección, ya que se considera uno de los 10 mejores eventos gastronómicos a nivel mundial y el más destacado de Latinoamérica.
La participación de chefs españoles con estrellas Michelin, como Kisko García, Pepe Solla y Begoña Rodrigo, agrega un toque internacional al evento. Esto subraya la trascendencia de Nayarit Vallarta Gastronómica 2023 y su impacto global en el mundo culinario.
Además, el evento contará con productos que poseen denominación de origen, lo que resalta la riqueza de la gastronomía. Fernando Villalba Torres, consejero de Turismo de la Embajada de España en México, compartió que las denominaciones de origen serán un tema importante en el evento, lo que resalta aún más el atractivo de la gastronomía.
La economía turística en México experimentó un crecimiento anual del 14,4 % en el año 2022, según el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (Inegi), con un registro de 38,3 millones de turistas internacionales, un incremento del 20,3 % en comparación con el año anterior. Estos números demuestran la importancia y la relevancia continua del turismo en el país.
En resumen, el evento «Nayarit Vallarta Gastronómica 2023» se perfila como una celebración de la rica identidad culinaria de México, uniendo a chefs de renombre y destacando la importancia económica y social del turismo gastronómico en el país. Con su enfoque en productos de denominación de origen y la presencia de estrellas Michelin, este evento promete ser una experiencia culinaria inolvidable con impactos globales y locales significativos.
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